La chandeleur

La chandeleur est un événement qui se produit le 2 Février de chaque année. Ce jour là on prépare un repas principalement constitué de crêpes. Elle sont en partie constituées de farine, d’œufs et de lait. On mange d'abord des crêpes dites « salées » : avec du jambon, des œufs, du fromage … Puis, pour finir, sucrées : avec du sucre, bien sur, du miel, du chocolat, ou encore le très connu « nutella ». Il est possible de mettre de l'alcool dans la pâte avant la cuisson sur la poêle. Lors de la cuisson le but est de faire cuire un côté puis de retourner la crêpe pour faire cuire l'autre face.